[发明专利]补肝明目胡萝卜饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610230939.6 | 申请日： | 2016-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN105815393A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 王茉 | 申请（专利权）人： | 安徽省继红食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/38 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补肝明目胡萝卜饼干，由以下重量份原料制成：面粉300‑310、胡萝卜120‑130、柑橘皮35‑40、小麦胚芽粉26‑29、鱼籽18‑20、蓝锭果25‑30、菠菜叶20‑24、棕榈油20‑24、苏打粉5‑6、糖90‑100、盐5‑6、和水适量。本发明胡萝卜饼干原料丰富，有胡萝卜、柑橘皮、小麦胚芽粉、鱼籽等，加工的成品饼干富含有营养价值高的胡萝卜素，有补肝明目的功效；另外加工过程中对胡萝卜的工艺处理，不仅使其保留了原有的丰富营养，且搭配柑橘皮能去除调节胡萝卜原有的味道，使其口味更好。 | ||
| 搜索关键词： | 明目 胡萝卜 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补肝明目胡萝卜饼干，其特征在于，由以下重量份的原料制成：面粉300‑310、胡萝卜120‑130、柑橘皮35‑40、小麦胚芽粉25‑29、鱼籽18‑20、蓝锭果25‑30、菠菜叶20‑24、棕榈油20‑24、苏打粉5‑6、糖90‑100、盐5‑6、和水适量。
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