[发明专利]一种果蔬催熟剂及其应用在审
| 申请号： | 201610215582.4 | 申请日： | 2016-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN105815441A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 庞学群;张昭其;张雪莲;黄雪梅 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 单香杰 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬催熟剂及其应用，所述果蔬催熟剂包括采用pH值为3～4的缓冲液配制的100～1000ppm的乙烯利溶液；由于配制成的乙烯利溶液pH值仍然能维持在3～4之间，使得乙烯利比较稳定，果实就能直接吸收乙烯利；被果实吸收的乙烯利会在果实内部释放乙烯，就不需要密封的包装或密封的催熟库来维持果实周围环境的乙烯气体浓度。利用该催熟剂进行催熟，可以在产地进行，大大节约了批发市场的操作场地，由于保鲜袋敞开或不完全密封，因此避免了每天通风换气的麻烦，大大减轻了工作量，也避免了由于经常密封导致环境湿度过高而引起的果实严重腐烂或密封导致二氧化碳浓度高，使得果实褪色不均匀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 催熟 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种果蔬催熟剂，其特征在于，包括采用0.05～0.5 M，pH值为3～4的缓冲液配制的浓度为100～1000ppm的乙烯利溶液。
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