[发明专利]一种玉液琼浆乳状酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610214991.2 | 申请日： | 2016-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN105861211A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 李德禄 | 申请（专利权）人： | 李德禄 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 郭亚芳 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种玉液琼浆乳状酒，包括调制酒及食用胶，所述调制酒及食用胶的重量比为99.1‑99.7；所述调制酒包括以下重量份的原料：公丁香8‑12份、桂花4‑6份、糯米788‑1182份、冰糖39.4‑118.2份。其制备方法为将食用胶加入到热水中密闭搅拌至所述食用胶完全融化，得食用胶溶液；将调制酒与食用胶溶液混合均匀后灌装、冷藏，即得玉液琼浆乳状酒。本发明本发明中的玉液琼浆乳状酒酒质稳定，色泽纯正，清香四溢，口味极佳，且符合养生之道，制备工艺成熟，用料配伍合理，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉液琼浆 乳状 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉液琼浆乳状酒，其特征在于，包括调制酒及食用胶，所述调制酒及食用胶的重量比为99.1‑99.7:0.3‑0.9；所述调制酒包括以下重量份的原料：公丁香8‑12份、桂花4‑6份、糯米788‑1182份、冰糖39.4‑118.2份。
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