[发明专利]一种核桃仁补脑蓝莓酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610211582.7 | 申请日： | 2016-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN105767179A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 赵丽莎;刘发明;武以敏;谷坤 | 申请（专利权）人： | 宿州学院 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种核桃仁补脑蓝莓酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400‑450、蓝莓14‑15、核桃仁8‑10、荔枝干4‑5、菠菜冻干粉7‑9、菊花脑3‑4、山楂2‑3、桑叶1‑2、余甘子0.6‑0.7、明胶0.8‑0.9、白砂糖10‑12、果胶酶0.14‑0.15、发酵剂适量、食盐适量、水适量。本发明采用鲜牛奶、蓝莓作为主料，同时添加了山楂等中草药成分，具有开胃消食、活血化淤、平喘化痰的功效；此外，本发明采用的核桃仁等辅料具有健脑益智、补肾温肺、润肠通便的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃仁 蓝莓 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种核桃仁补脑蓝莓酸奶，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400‑450、蓝莓14‑15、核桃仁8‑10、荔枝干4‑5、菠菜冻干粉7‑9、菊花脑3‑4、山楂2‑3、桑叶1‑2、余甘子0.6‑0.7、明胶0.8‑0.9、白砂糖10‑12、果胶酶0.14‑0.15、发酵剂适量、食盐适量、水适量。
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