[发明专利]一种百合清心安神紫薯软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201610174667.2 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105961790A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 何松 | 申请（专利权）人： | 马鞍山菌菌食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍山*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种百合清心安神紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：酸枣仁粉1‑2、鲜百合2‑3、红豆沙1‑2、白芷1‑2、生地黄1‑2、莲子1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将鲜百合与水混合打成浆，将酸枣仁和红豆沙混合放入百合浆内，搅拌均匀，再加热熬煮，再喷雾干燥得粉末，制得的粉末口感爽滑细腻，百合清心安神，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 清心 安神 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种百合清心安神紫薯软糖，其特征在于是由下列重量份原料制成：酸枣仁粉1‑2、鲜百合2‑3、红豆沙1‑2、白芷1‑2、生地黄1‑2、莲子1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。
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