[发明专利]一种消肿抑菌盐焗即食银鱼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610171121.1 | 申请日： | 2016-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN105962147A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠 | 申请（专利权）人： | 明光市永言水产（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L33/105;A23L29/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种消肿抑菌盐焗即食银鱼干及其制备方法，是由下列重量份原料组成：银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、红枣提取物10‑12、猴头菇30‑35、醋制山楂30‑35、三七10‑12、苦参5‑6、红花油30‑35、泡姜粒30‑35、苹果醋10‑12、核桃乳200‑230、米酒20‑23。本发明制得一种消肿抑菌盐焗即食银鱼干，香味浓郁，骨脆肉香，咸味适中，有嚼劲且无腥味，体型饱满，不皱缩卷曲，鲜香酥脆可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 消肿 抑菌盐焗 即食 银鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种消肿抑菌盐焗即食银鱼干，其特征在于是由下列重量份原料组成：银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、红枣提取物10‑12、猴头菇30‑35、醋制山楂30‑35、三七10‑12、苦参5‑6、红花油30‑35、泡姜粒30‑35、苹果醋10‑12、核桃乳200‑230、米酒20‑23。
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