[发明专利]一种降血脂功效的冷榨芝麻油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降血脂功效的冷榨芝麻油及其制备方法，由以下重量份的原料制成：白芝麻、小苏打、茄子、苦瓜、枸杞、葡萄糖、鲜山楂、鲜荷叶、壳寡糖、蓝莓果肉、金花茶、螺旋藻粉、山梨酸钾和适量的去离子水；本发明将具有降血脂功能的蔬菜瓜果及中药类物质，经过去离子水的浸提，充分溶解在水中，避免高温对有效物质的破坏，功能型活性物质保存更好，然后在超声功率的震动作用下渗透至浸泡的白芝麻仁中，在不影响油口感的情况下，改善油脂营养价值，不用担心食用油脂造成血脂升高的危害，因而更健康。

主权项

一种降血脂功效的冷榨芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：白芝麻3000~3500、小苏打100~120、茄子200~400、苦瓜250~500、枸杞30~50、葡萄糖15~20、鲜山楂5~10、鲜荷叶10~16、壳寡糖1~2、蓝莓果肉20~28、金花茶14~20、螺旋藻粉10~14、山梨酸钾2~4和适量的去离子水。