[发明专利]一种桃花、桃肉曲奇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610120878.8 | 申请日： | 2016-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN105580874A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 贺江;崔京珍;唐利君 | 申请（专利权）人： | 湖南文理学院 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 415000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种桃花、桃肉曲奇饼干及其制备方法，按重量份计有以下组分组成：低筋面粉90～110份、糖30～50份、黄油50～70份、桃花1～5份、甜奶粉5～15份、鸡蛋液10～20份、泡打粉0.5～1份；或低筋面粉90～110份、糖25～45份、黄油50～70份、桃肉15～25份、甜奶粉5～15份、鸡蛋液10～20份、泡打粉0.5～1份。本发明产品丰富了曲奇饼的口味，同时具有保健功能，具有很好的经济推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桃花 桃肉曲奇 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桃花曲奇饼干，其特征在于，按重量份计包括以下组分：低筋面粉90～110份、糖30～50份、黄油50～70份、桃花1～5份、甜奶粉5～15份、鸡蛋液10～20份、泡打粉0.5～1份。
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