[发明专利]一种保健锅魁以及制作方法

摘要

本发明是一种保健锅魁，其特征在于，是由以下重量份的主料、保健料、调味剂制成：主料：面粉、玉米粉、青豆粉、葛根粉、山药粉、玉竹粉、芡实粉、腰果粉、开心果粉、碧根果粉、水适量；保健料：海苔、青椒肉、山楂、石斛、枸杞、茯苓、熟地、罗汉果、酒酿、葵花籽、橄榄油；本发明的有益效果：本发明保健锅魁，以葛根粉、山药粉、玉竹粉、石斛、枸杞、茯苓、熟地为原料，增鲜提味，成品厚薄均匀，色泽青绿分别均匀，营养丰富，口感酥软，受人喜爱，同时添加多种健胃消食、补肾健体、平稳血压功效作用的中药成分，常食能够强身壮骨，健脑益智，有益健康。

主权项

一种保健锅魁，其特征在于，是由以下重量份的主料、保健料、调味剂制成 ：主料：面粉 100‑150、玉米粉 50‑60、青豆粉 40‑60、葛根粉40‑60、山药粉10‑15、玉竹粉 10‑15、芡实粉10‑16、腰果粉50‑60、开心果粉50‑60、碧根果粉30‑40、水适量；保健料：海苔 20‑40、青椒肉 10‑20、山楂 10‑15、石斛 5‑10、枸杞 2‑3、茯苓 1‑3、熟地 2‑3、罗汉果 2‑3、酒酿 20‑40、葵花籽1‑2、橄榄油20‑40、芝士10‑15、千岛酱5‑10；调味剂：威士忌 10‑20、胡椒 8‑10、芥末膏8‑10、干辣椒 10‑20、鸡精 8‑12、兰香子 4‑8、亚麻籽粉 2‑5、韭菜花酱4‑6、大蒜粉 6‑7、香叶子 5‑6、食盐 5‑8、干葱粉 2‑4、干芫荽粉 4‑5；