[发明专利]一种黄豆面粉的制作方法在审
| 申请号： | 201610041923.0 | 申请日： | 2016-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN105614707A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 王军 | 申请（专利权）人： | 安徽双鹿面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236300 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种黄豆面粉的制作方法，涉及面粉加工领域，该方法将黄豆通过特制浸泡液浸泡后，通过特殊工艺进行加工，使得制成的面粉与传统的黄豆面粉对比，具有更多的养生保健的功效，长期食用，能够提高人体免疫力，有效的调理人体血液的粘稠度、降糖、降脂，对高脂血、高血糖、高血压、肾脏病病人，也有良好的预防和辅助治疗作用，同时，长期食用本发明制成的面粉，还能维护人体肌肤健康，达到美容养颜的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄豆 面粉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种黄豆面粉的制作方法，其特征在于以下步骤：1)将黄豆淘洗除去杂质后，倒入盛装浸泡液的浸泡池中浸泡8‑12小时，浸泡液与黄豆的重量比例为，黄豆：浸泡液＝3:1；2)将浸泡后的黄豆通过冷冻干燥机进行超低温冷冻干燥处理后取出备用，冷冻干燥机的温度设置为‑18—‑25℃，冷冻干燥时间为6‑8小时；3)将上述经过冷冻干燥处理后的黄豆通过烘炒机密封烘炒40‑60分钟，烘炒温度为55‑60℃，烘炒完毕取出放凉，备用；4)将上述烘炒后的黄豆通过常规制粉方式制粉，即制得黄豆面粉。
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