[发明专利]一种白首乌发酵饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610000555.5 | 申请日： | 2016-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN105685738A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 徐凌川 | 申请（专利权）人： | 徐凌川 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张世静 |
| 地址： | 250014 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种白首乌发酵饮料，由新鲜白首乌果实及白首乌根等原料发酵制备而成，本发明制备的饮料酸甜爽口，并微有醇酒香气，且具有健脾胃、护肝、清肺祛痰、安神解郁等保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白首乌 发酵 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种白首乌发酵饮料，其特征在于，由包括以干物质计的如下重量份的组分制备而：新鲜白首乌果实30～50；白首乌根片 15～25；大枣 3～7；鲜柠檬片2～4；鲜菠萝片15～25；羊肚菌1～3；新橙皮苷二氢查尔酮0.001～0.005；调味剂5～15。
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