[发明专利]含糖液的制造方法有效
| 申请号： | 201580075609.8 | 申请日： | 2015-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN107208011B | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 有田哲也;山田大辅;山寺顺哉 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C12C3/00 | 分类号： | C12C3/00;A23L2/00;C12C7/00 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;张淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明在于提供包括将原料液与啤酒花提取水混合的工序的含糖液的制造方法、通过该制造方法所得到的含糖液及使用该含糖液的啤酒味饮料。本发明的制造方法以优异的生产性制备多酚浓度高的糖化液，从而可提供赋予了浓郁味的啤酒味饮料。此外，由于本发明的制造方法可抑制啤酒花糟的产生量，故而可抑制所得到的含糖液的减损，进而生产性优异。 | ||
| 搜索关键词： | 含糖 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种含糖液的制造方法，其特征在于，包括将原料液与啤酒花提取水混合的工序。
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