[发明专利]一种利用遗传工程改造的酵母发酵生产糖的方法在审
| 申请号： | 201580041447.6 | 申请日： | 2015-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN106559996A | 公开（公告）日： | 2017-04-05 |
| 发明（设计）人： | K·M·布拉迪;C·K·米勒 | 申请（专利权）人： | 嘉吉公司 |
| 主分类号： | C12P7/02 | 分类号： | C12P7/02;C12P7/40;C12P7/56;C12P7/64;C12P13/04;C12P19/02;C12N1/19 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司72002 | 代理人： | 左路,区斌 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种将淀粉水解产物发酵成非乙醇发酵产物的发酵方法，其中所述淀粉水解产物含有基于总碳水化合物的60‑98重量％的葡萄糖和基于总碳水化合物的0.3‑5重量％的异麦芽糖。该方法包括a)形成含有淀粉水解产物和经遗传修饰的微生物的发酵液，该经遗传修饰的微生物含有i)编码能够转运异麦芽糖的转运蛋白的外源基因，ii)编码能将异麦芽糖转化为葡萄糖的酶的外源基因；和b)发酵所述发酵液的所述淀粉水解产物以产生非乙醇发酵产物。该发酵方法可以作为单步发酵或分批式方法进行。所述经遗传修饰的微生物含有编码催化除乙醇之外的产物形成的酶的外源基因。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 遗传工程 改造 酵母 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种用于将淀粉水解产物发酵成非乙醇发酵产物的发酵方法，所述淀粉水解产物含有基于总碳水化合物的60‑98重量％的葡萄糖和基于总碳水化合物的0.3‑5重量％的异麦芽糖，该方法包括：a)形成含有淀粉水解产物和经遗传修饰的微生物的发酵液，所述经遗传修饰的微生物含有i)编码能够转运异麦芽糖的转运蛋白的外源基因；ii)编码能将异麦芽糖转化为葡萄糖的酶的外源基因；b)发酵所述发酵液中的所述淀粉水解产物以产生非乙醇发酵产物。
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