[发明专利]巧克力在审
| 申请号： | 201580041075.7 | 申请日： | 2015-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN106572674A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 三崎悟郎;藤原成一;宇都宫洋之 | 申请（专利权）人： | 株式会社明治 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G1/30 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙)11277 | 代理人： | 刘新宇,李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种板状巧克力，其含有蔗糖棕榈酸酯，并且含有35质量％以上的可可浆，(i)蔗糖棕榈酸酯含量为0.2质量％以上且0.5质量％以下，并且板状巧克力的厚度为1mm以上且3mm以下；或(ii)蔗糖棕榈酸酯含量为0.1质量％以上且0.5质量％以下，并且板状巧克力的厚度为1mm以上且2mm以下。 | ||
| 搜索关键词： | 巧克力 | ||
【主权项】：
一种板状巧克力，其含有蔗糖棕榈酸酯，并且含有35质量％以上的可可浆，(i)蔗糖棕榈酸酯含量为0.2质量％以上且0.5质量％以下，并且板状巧克力的厚度为1mm以上且3mm以下；或(ii)蔗糖棕榈酸酯含量为0.1质量％以上且0.5质量％以下，并且板状巧克力的厚度为1mm以上且2mm以下。
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