[发明专利]用于生产包含胶囊的糖食的方法在审
| 申请号： | 201580003467.4 | 申请日： | 2015-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN105873449A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | X·伍德;M·梅勒斯;R·海恩斯 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品研究和开发股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G1/54;A23G3/34;A23G3/54;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 甘玲;李慧 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了用于制备糖食组合物的方法，以及可通过所述方法生产的组合物。所述方法包括提供其中具有多个第一凹陷部(12)的可食用膜的第一片材(10)和其中任选地具有多个第二凹陷部(24)的可食用膜的第二片材(22)。向所述第一凹陷部(12)供应液体填充物(18)，然后将所述液体填充物密封在所述第一片材(10)和所述第二片材(22)之间，以形成胶囊(26)。熔融的巧克力(14)可在所述液体填充物之前被施加至所述第一凹陷部和/或所述第二凹陷部。所述胶囊可被置于巧克力壳中。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生产 包含 胶囊 糖食 方法 | ||
【主权项】：
一种用于制备糖食组合物的方法，所述方法包括：提供其中具有多个第一凹陷部的可食用膜的第一片材，和可食用膜的第二片材；向所述第一凹陷部供应液体填充物；以及使所述第一片材与所述第二片材接触，借此形成含有所述液体填充物的密封胶囊。
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