[实用新型]用于食品固态发酵的晾床系统有效
申请号: | 201520621201.3 | 申请日: | 2015-08-18 |
公开(公告)号: | CN204888664U | 公开(公告)日: | 2015-12-23 |
发明(设计)人: | 魏华海;魏先勇 | 申请(专利权)人: | 德阳华宇瑞得智能科技有限公司 |
主分类号: | A23L3/40 | 分类号: | A23L3/40 |
代理公司: | 成都希盛知识产权代理有限公司 51226 | 代理人: | 何强;杨冬 |
地址: | 618000 四川省德*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本实用新型涉及用于食品固态发酵的晾床系统,包括支撑架、给料系统、网带系统和接料系统,给料系统包括料仓,开水给水系统等部件,网带系统包括输送网带,翻料系统,送风系统等部件,接料系统包括位置切换小车,接料斗等部件。本晾床系统,由给料系统向晾床的输送网带上料,同时向物料喷洒开水;输送网带将物料输送到需要的位置,同时进行风干、风冷、翻动;而晾床后续的辅料添加系统可以向物料中添加辅料,动态物料测温仪可以对物料进行即时温度检测。整个工艺过程不需要人员直接参与,可以防止物料受到污染,也避免人员烫伤风险。 | ||
搜索关键词: | 用于 食品 固态 发酵 系统 | ||
【主权项】:
用于食品固态发酵的晾床系统,包括支撑架(11)、给料系统(1)、网带系统和用于接收物料的接料系统(9),其特征在于,所述给料系统(1)包括料仓(12)和开水给水系统(13),所述料仓(12)设置在支撑架(11)上,料仓(12)上部为进料口,料仓(12)下部为出料口(121),所述开水给水系统(13)的出水口指向所述料仓(12)中;所述网带系统包括闭环布局的输送网带(2)和用于带动输送网带(2)运转的驱动机构(7),所述输送网带(2)设置在支撑架(11)上,所述出料口(121)所在平面和输送网带(2)上表面均为倾斜设置,且出料口(121)位于输送网带(2)上方;还包括至少一套相互配合的送风系统(3)和翻料系统(8),所述送风系统(3)包括相互连接的风机(31)和送风箱(32),所述送风箱(32)设置在输送网带(2)下方,送风箱(32)上部开设有出风口(34),所述出风口(34)指向输送网带(2),所述翻料系统(8)的翻料区域位于所述出风口(34)所指向输送网带(2)的上表面区域;所述接料系统(9)位于输送网带(2)的物料输出端。
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