[实用新型]松萝绿茶的加工系统

摘要

本实用新型涉及绿茶制作领域，具体是涉及一种松萝绿茶的加工系统，系统包括以下依次布置的设备：自动温控冷风贮青机、杀青机、回潮机、揉捻机、制螺烘焙机、电热炒干机、网状烘干机、远红外提香机、真空包装机，上述技术方案中使用了自动温控冷风贮青机对茶叶施以贮青处理，该设备可以实现控制冷风的温度并加以吹送，可以更好地让芽叶内含青草气散发转化为芳樟醇、香叶醇等物质产生花果香，并且使鲜叶叶面呈暗绿色，手感软，有效阻止酶促氧化产生红变现象，得到的松萝茶叶外形为螺形，具有“花果香”，即为板栗香和兰花香的复合香味。

主权项

一种松萝绿茶的加工系统，其特征在于：系统包括以下依次布置的设备：自动温控冷风贮青机(1)，对薄摊的鲜叶以18‑23℃温度冷风环境贮青；杀青机(2)，热风自杀青机滚筒的进料端送入、出料端排出，靠近杀青机滚筒的进料端的前段筒体的外壁下半周处设置电加热单元提供电加热，所述的前段的杀青温度在230‑250℃；滚筒的后段热风杀青温度在170‑190℃；回潮机(3)，以20‑25℃低温回潮15‑20分钟；揉捻机(4)，揉捻过程包括其中轻揉2‑3分钟，加压重揉3‑4分钟，松压2‑3分钟；制螺烘焙机(5)，以100‑110℃，烘焙10‑15分钟；电热炒干机(6)，以60‑80℃中温将茶叶炒制成螺形；网状烘干机(7)，以90‑100℃温度固形10‑20分钟；远红外提香机(10)，以110‑120℃高温提香8‑10分钟；真空包装机(11)，密封包装保鲜。