[实用新型]手动切菜器

摘要

手动切菜器涉及一种用于厨房的手动操作的切菜器，可以将块状蔬菜或肉类通过一次操作切割成多片薄片。包括刀架（1）、排刀（2）和食材放置部（3），食材放置部（3）具有一个至少一端敞口的容纳腔（4），容纳腔（4）于侧壁上开有若干相平行的刀槽（5），排刀（2）刀片（6）分别置于各刀槽（5）中，排刀（2）和食材放置部（3）均于一端设有铰接部（7），于另一端设有手执部（8），刀架（1）上设有两处铰接座（9），排刀（2）和食材放置部（3）分别通过各自的铰接部（7）与其中的一处铰接座（9）铰接。它具有造价低廉、操作简单和使用方便的优点，通过食材放置部与排刀片间能够产生锯切动作可以完美解决切割鲜肉的技术难题。

主权项

手动切菜器，包括刀架（1）和排刀（2），其特征在于，它还包括一个食材放置部（3），食材放置部（3）具有一个至少一端敞口的容纳腔（4），容纳腔（4）于侧壁上开有若干相平行的刀槽（5），所述排刀（2）由若干片数量和间距均与食材放置部（3）容纳腔（4）上的刀槽（5）相适应的刀片（6）构成，刀片（6）分别置于各刀槽（5）中，排刀（2）和食材放置部（3）均于一端设有铰接部（7），于另一端设有手执部（8），所述刀架（1）上设有两处铰接座（9），排刀（2）和食材放置部（3）分别通过各自的铰接部（7）与其中的一处铰接座（9）铰接。