[实用新型]一种木耳果冻食品

摘要

本实用新型涉及一种木耳果冻食品，属于食品技术领域。该木耳果冻食品由凝胶底层、木耳中间层和水果表层构成。凝胶底层为奶白色基体上散布有红枣碎，木耳中间层为透明基体上散布有木耳碎，水果表层为透明基体中散布水果颗粒，三层由凝胶叠加在一起，且可以根据不同的果冻盒做成不同的形状。该果冻木耳含量丰富，并含有红枣、水果等成分，营养价值高，且三层叠加在一起，色彩分明，富有美感，能够激发人的食欲，适合儿童和老人食用。

主权项

一种木耳果冻食品，其特征在于：包括凝胶底层(1)、木耳中间层(2)和水果表层(3)，三层由下而上叠加在一起；其中，凝胶底层(1)为奶白色基体，其中散布有红枣碎(4)；木耳中间层(2)为透明基体，其中散布有木耳碎(5)；水果表层(3)为透明基体，其中散布有水果颗粒(6)。