[发明专利]一种菠萝鸭肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510973072.9 | 申请日： | 2015-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN105901541A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 陈鹏 | 申请（专利权）人： | 陈鹏 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L19/00 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 537000 广西壮族自治区玉*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种菠萝鸭肉及其制备方法，属于食品领域，以鸭肉、菠萝为原料，加有少量调料、食用油、食盐、八角、香菜，其组分和用量（重量份%）可为鸭肉95—125、菠萝65—95、调料2—10、食用油8—20、食盐4—10、八角3—9、白酒6—12、香菜5—15、生姜3—12。本发明将鸭肉与菠萝相结合，营养可口，风味独特，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功用，还能促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 鸭肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菠萝鸭肉，其特征在于，以鸭肉和菠萝为原料，加有少量调料、食用油、食盐、八角、香菜、生姜，所述菠萝鸭肉的组分和用量(重量％)如下：鸭肉95—125、菠萝65—95、调料2—10、食用油8—20、食盐4—10、八角3—9、白酒6—12、香菜5—15、生姜3—12。
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