[发明专利]一种陈皮加速陈化的方法有效
| 申请号： | 201510967399.5 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105581288B | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 陈谷;陈聪聪 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A61K36/752 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种陈皮加速陈化方法，将待陈化陈皮在高温条件下与自然条件下交替陈化。所述陈化过程为：将陈皮置于恒温箱中，设定条件为温度30～40℃，湿度75％～95％，保持2～5天，取出后温度20～25℃，陈化1～4天，如此反复，陈化总时间20～90天。该方法通过高温与自然陈化相结合，可以加深陈化程度，缩短陈化时间，克服陈化周期长的问题，又避免霉变，得到品质稳定的产品。本方法简单易操作，能广泛应用于陈皮陈化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 加速 陈化 方法 | ||
【主权项】：
1.一种陈皮加速陈化方法，其特征在于，将待陈化陈皮在高温条件下与自然条件下交替陈化；所述高温条件为温度30～40℃，每次高温条件下陈化2～5天，所述高温条件下陈化时湿度控制75％～95％；所述自然条件为温度20～25℃，每次自然条件下陈化1～4天。
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