[发明专利]一种五香松花蛋在审
| 申请号： | 201510957472.0 | 申请日： | 2015-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN105558882A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 李春波 | 申请（专利权）人： | 安徽壮大饲料有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 吴奇 |
| 地址： | 233400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种五香松花蛋，由如下重量配比的原料制备而成：鸭蛋2个、生石灰80g、食用碱18g、食用盐12g、艾草粉8g、硅藻泥20g；啤酒糟22g、柠檬酸渣3g；荞麦6g、精制稻草粉10g、调味米酒15g、水适量。本发明制备的五香松花蛋，可以消除传统松花蛋的刺鼻气味，改善传统松花蛋的口感，气味持久，精制稻草粉使物料蓬松，多孔，吸附容纳调味米酒气味的效果好，可使气味保持的更加长久。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 松花蛋 | ||
【主权项】：
一种五香松花蛋，其特征在于：由如下重量配比的原料制备而成：鸭蛋2个、生石灰80g、食用碱18g、食用盐12g、艾草粉8g、硅藻泥20g；啤酒糟22g、柠檬酸渣3g；荞麦6g、精制稻草粉10g、调味米酒15g、水适量。
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