[发明专利]猪皮山楂酸味生姜膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201510949865.7 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105982267A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 余少武 | 申请（专利权）人： | 合肥市包河区大圩花果园武鸡繁育场 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 230001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪皮山楂酸味生姜膏，由以下重量份原料制成：生姜300-310、山楂果56-58、猪皮21-23、菊花醋15-17、八角3-4、海蜇丝40-45、石榴子粉13-15、芦根3-3.2、槠实子2.4-3、山茱萸2.3-2.5、红景天3.3-3.5、苹果酸1.2-1.4、红糖90-95和水适量。本发明的生姜膏加工过程中提取的姜汁效果好，姜汁再配合多种辅料，有山楂果、猪皮、石榴子粉等，使得加工后生姜膏所含的营养成分多，营养全面，还克服了口味单一、风味差的缺点，营养价值高，易于被人体消化吸收利用。 | ||
| 搜索关键词： | 猪皮 山楂 酸味 生姜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猪皮山楂酸味生姜膏，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜300‑310、山楂果56‑58、猪皮21‑23、菊花醋15‑17、八角3‑4、海蜇丝40‑45、石榴子粉13‑15、芦根3‑3.2、槠实子2.4‑3、山茱萸2.3‑2.5、红景天3.3‑3.5、苹果酸1.2‑1.4、红糖90‑95和水适量。
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