[发明专利]一种具有预防冠心病心功能的鱼肉丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510942341.5 | 申请日： | 2015-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN105581280A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 顾晓荣 | 申请（专利权）人： | 郑州郑先医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市高新*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有预防冠心病心功能的鱼肉丸及其制备方法，所述的具有预防冠心病心功能的鱼肉丸，按照重量份的原料包括：春砂仁4～12份、石斛4～12份、杏仁4～12份、麦冬4～12份、蔻仁4～12份、郁金4～12份、鱼肉80～240份、肥膘10～30份、食盐1.8～5.4份、卡拉胶0.4～1.2份、味精0.25～0.75份、白糖1.5～4.5份、蛋清10～30份、玉米淀粉5～15份、大豆蛋白2～6份、水12.3～36.9份。本发明制备的具有预防冠心病心功能的鱼肉丸食用功效性高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 预防 冠心病 功能 鱼肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有预防冠心病心功能的鱼肉丸，其特征在于，按照重量份的原料包括：春砂仁4～12份、石斛 4～12份、杏仁4～12份、麦冬4～12份、蔻仁4～12份、郁金4～12份、鱼肉80～240份、肥膘10～30份、食盐1.8～5.4份、卡拉胶0.4～1.2份、味精0.25～0.75份、白糖1.5～4.5份、蛋清10～30份、玉米淀粉5～15份、大豆蛋白2～6份、水12.3～36.9份。
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