[发明专利]一种银杏种核贮藏方法在审
| 申请号： | 201510930438.4 | 申请日： | 2015-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN105410168A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 王莉;何青松;崔慧;李卫星;金飚 | 申请（专利权）人： | 扬州大学 |
| 主分类号： | A23B9/06 | 分类号： | A23B9/06;A23B9/30;A23B9/10 |
| 代理公司： | 南京钟山专利代理有限公司 32252 | 代理人： | 戴朝荣 |
| 地址： | 225009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种银杏种核贮藏的方法。具体包括以下步骤：(1)选用脱皮的银杏种核，种核采后先用清水冲洗，除去空、瘪果及虫果，再用质量分数10％的食盐水浸泡20-40分钟后，最后用水冲洗干净，并放于阴暗处晾干3-5天；(2)先对步骤(1)处理后的银杏种核进行100Gy60Co-Y辐射后，置于4-8℃低温贮藏；(3)再采用质量分数为1％CaCl2浸泡种核20-28h,取出晾干3-5天，置于4-8℃低温贮藏。采用以上方法，银杏种核可保存130d以上，种核霉变率和浮籽率明显下降，霉变率为3％-5％，浮籽率低于6.67％，且直链淀粉、蛋白质和脂肪含量指标相对稳定，基本达到了贮藏保鲜目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏种核贮藏的方法，其特征在于，具体包括以下步骤：(1)选用脱皮的银杏种核，种核采后先用清水冲洗，除去空、瘪果及虫果，再用质量分数10％的食盐水浸泡20‑40分钟后，最后用水冲洗干净，并放于阴暗处晾干3‑5天；(2)先对步骤(1)处理后的银杏种核进行100Gy60Co‑Y辐射后，置于4‑8℃低温贮藏；(3)再采用质量分数为1％CaCl2浸泡种核20‑28h,取出晾干3‑5天，置于4‑8℃低温贮藏。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于扬州大学，未经扬州大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510930438.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
