[发明专利]一种全成分速溶葛根粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510916702.9 | 申请日： | 2015-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN105595354A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李柏燚 | 申请（专利权）人： | 四川玖月红商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王学强;罗满 |
| 地址： | 636150 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种全成分速溶葛根粉，以重量份数计为葛根全粉：50～69份，甜味剂：30～49份，磷酸盐：0.1～0.8份，聚甘油脂肪酸酯：0.8～2.5份。本发明提供主要原料仅为葛根及甜味剂，不添加其它油料作物或蛋白质原料，完整保持了葛根固有的自然清香和全部天然营养成分；本发明使用了助剂磷酸盐和聚甘油脂肪酸酯，有效提升了产品的使用性能和质量。另外，本发明提供的全成分速溶葛根粉中葛根黄酮量高，由于葛根黄酮是葛根的精华之所在，是葛根各种疗效作用的核心成分，是葛根强身健体等疗效作用的根本，因此本发明大幅度提高了制品的保健、营养价值。本发明还提供了一种全成分速溶葛根粉的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 成分 速溶 葛根 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种全成分速溶葛根粉，其特征在于：以重量份数计为葛根全粉：50～70份，甜味剂：25～49份，磷酸盐：0.1～0.8份，聚甘油脂肪酸酯：0.8～2.5份。
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