[发明专利]具有米水比例检测功能的烹饪器具及其烹饪方法

摘要

本发明公开了一种具有米水比例检测功能的烹饪器具及其烹饪方法，包括具有内胆的本体和扣合于本体上侧的盖体，盖体下侧设置探测器，所述的探测器测量内胆中水或米与探测器之间的距离，所述的探测器连接用于测定米水比例并提示用户如何进行进一步烹饪的控制装置。本发明通过设置探测器和主控制器，实现了测量烹饪设备中的米水比例，可提醒消费者加减水量，达到智能随意烹饪好米饭的目的，便于用户更加快捷、方便、更加随意的烹饪好米饭。

主权项

1.一种烹饪方法，包括具有内胆(1)的本体(2)和扣合于本体(2)上侧的盖体(3)，其特征在于：盖体(3)上设置探测器(5)，所述的探测器(5)测量内胆(1)中水或米与探测器(5)之间的距离，所述的探测器(5)连接用于测定米水比例并提示用户如何进行进一步烹饪的控制装置(6)，包括以下步骤：i将米和水放入内胆中，闭合盖体；ii探测器(5)测量内胆中水与探测器(5)的距离H1；iii探测器(5)测量内胆中米与探测器(5)的距离H2；iv控制装置(6)接收探测器(5)的信息并计算得出米水比例的比较结果；v根据比较结果进行提示，当适宜烹饪时则提示可以进行下一步烹饪，当水量过多时则提示减少水量，当水量过少时则提示增加水量；所述的步骤iv中包括以下计算步骤：a预先设定内胆(1)内水与探测器(5)的距离H1所对应的适宜烹饪的理想米水混合物质量M总，米水混合物中的理想米的重量为：M米＝M总*1/(1+1.2)，M米为一个范围值；b根据预先测定的内胆(1)内米与探测器(5)的距离H2所对应的实际放入米的质量关系测出实际放入的米的质量M0；c对步骤a中的M米与M0进行判断，M0等于或包含于M米时为适宜烹饪，M0小于M米时为水量过多，M0大于M米时为水量过少；所述的步骤a中预先设定内胆内水与探测器(5)的距离H1所对应的适宜烹饪的米的质量M米的方法为：第一步，确定米水混合物的体积V，根据水面与探测器(5)的距离H1和内胆(1)底部与探测器(5)的距离H得出水面到内胆(1)底部的距离H水＝H‑H1，再根据内胆(1)的固定形状得出米水混合物的体积V；第二步，确定米水混合物的平均密度P，根据水的密度P1＝m1/v1＝1g/ml和米粒的密度P2＝m2/v2＝1.5g/ml，以及适宜的米水混合物比例为1:1.2，确定米水混合物的平均密度为P＝(m1+m2)/(v1+v2)；第三步，确定适宜烹饪的米水混合物质量M总＝V*P；第四步，进一步计算可得出所需米的质量M米＝M总*1/(1+1.2)。