[发明专利]一种调味颗粒牛肉松及其制备方法在审
| 申请号： | 201510911339.1 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105455023A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 季桂芳 | 申请（专利权）人： | 季桂芳 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 曾弦 |
| 地址： | 210019 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调味颗粒牛肉松及其制备方法，涉及食品加工领域，一种调味颗粒牛肉松，以鲜牛肉为原料，白砂糖、味精、酱油、食盐、鲜姜、黄酒、甘草粉、辣椒酱、辣椒粉、面粉、熟豆油、花椒、八角、红曲、大蒜、紫薯粉、山核桃仁、地瓜叶、月见草、芦荟、黑豆为辅料制成，本发明通过在保证了牛肉松口味的同时增加了牛肉松的营养成分，且经过杀菌操作，增强了产品的食用安全性，保障了消费者的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 颗粒 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调味颗粒牛肉松，其特征在于，以鲜牛肉为原料，白砂糖、味精、酱油、食盐、鲜姜、黄酒、甘草粉、辣椒酱、辣椒粉、面粉、熟豆油、花椒、八角、红曲、大蒜、紫薯粉、山核桃仁、地瓜叶、月见草、芦荟、黑豆为辅料制成。
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