[发明专利]一种排骨油炸机

摘要

本发明提供了一种排骨油炸机，属于食品加工设备技术领域。它解决了现有排骨油炸操作较为麻烦的问题。本排骨油炸机，包括机架，机架上转动连接有主轴，在主轴上固连有连接架，连接架上滑动连接有两支撑网架，机架固连有粉浆槽和油槽，粉浆槽内转动连接有若干搅拌轴，油槽的上方滑动连接有两移动杆，在移动杆上均连接有压杆，排骨油炸机还包括排渣网，油槽槽壁上具有排渣腔，排渣网铰接在排渣腔内壁上，排渣腔与油槽之间滑动连接条形挡板。本排骨油炸机能够自动完成排骨的粉浆裹附、油炸、排渣等工序，自动化程度高。

主权项

一种排骨油炸机，包括机架(1)，其特征在于，所述机架(1)上转动连接有主轴(11)，该主轴(11)竖直设置，在主轴(11)上固连有连接架(12)，所述连接架(12)上沿竖直方向滑动连接有两用于放置排骨的支撑网架(2)，该两支撑网架(2)相对主轴(11)对称设置，所述机架(1)在主轴(11)的一侧固连有粉浆槽(13)，所述粉浆槽(13)内转动连接有若干搅拌轴(3)，所述搅拌轴(3)水平设置，且在搅拌轴(3)上周向具有若干搅拌叶片(31)，所述机架(1)上设有能够驱动若干搅拌轴(3)转动的驱动件一(5)，所述连接架(12)上还设有当支撑网架(2)位于粉浆槽(13)上方时能够将支撑网架(2)推入粉浆槽(13)内的推力气缸一(121)，所述机架(1)在主轴(11)的另一侧固连有油槽(14)，所述油槽(14)的上方沿油槽(14)的长度方向滑动连接有两移动杆(4)，该两移动杆(4)相平行设置，在移动杆(4)上均连接有压杆(41)，且两压杆(41)相对设置，所述机架(1)上设有能够同时驱动两移动杆(4)反向移动并使两压杆(41)敲击支撑网架(2)边沿的动力件(6)，所述压杆(41)与移动杆(4)之间设有当两压杆(41)敲击支撑网架(2)边沿时用于进行缓冲的缓冲弹簧(42)，所述连接架(12)上设有当支撑网架(2)位于油槽(14)上方时用于将支撑网架(2)推入油槽(14)内的推力气缸二(122)，所述连接架(12)与支撑网架(2)之间设有用于使支撑网架(2)上升的复位弹簧(25)，所述排骨油炸机还包括矩形的排渣网(151)，所述油槽(14)的一侧槽壁上具有横截面呈矩形的排渣腔(15)，该排渣腔(15)与油槽(14)相连通，所述油槽(14)的另一侧槽壁上具有若干用于将漂浮在油面上的面粉渣吹入排渣腔(15)内的吹气孔(141)，所述排渣网(151)的一边沿铰接在排渣腔(15)内壁上，所述排渣腔(15)与油槽(14)之间沿竖直方向滑动连接条形挡板(152)，当条形挡板(152)上升时能够阻断排渣腔(15)与油槽(14)之间的连通，所述机架(1)上设有用于驱动排渣网(151)翻转的驱动件二(7)，所述条形挡板(152)与排渣网(151)之间设有当排渣网(151)向外翻转时用于带动条形挡板(152)上升、当排渣网(151)向内翻转时用于带动条形挡板(152)下降的传动件(8)。