[发明专利]用于长时间低温处理的食品烘焙炉在审
| 申请号： | 201510808937.6 | 申请日： | 2015-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN106719960A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李晓旗 | 申请（专利权）人： | 重庆凡夫俗品食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B1/00 | 分类号： | A21B1/00;A21B3/00;A23N12/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400054 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公布了用于长时间低温处理的食品烘焙炉，包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器，所述压力传感器安装在排气孔内且与所述电磁阀连通。本发明在使用过程中，即能够对食品进行干燥、烘焙等工序，同时对锅炉的尾气进行二次使用，大大降低了食品加工的使用成本，同时实现了能源的多级利用。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 长时间 低温 处理 食品 烘焙 | ||
【主权项】：
用于长时间低温处理的食品烘焙炉，其特征在于：包括箱体，在所述箱体内安装有导热架，箱体的上部侧壁上开有用于食品取放的通孔，在箱体顶端开有与箱体内部连通的排气孔，排气孔内安装有电磁阀，在所述导热架内开设有换热腔，换热管贯穿所述箱体外壁置于所述换热腔内，在导热架顶部设有突起，受热板放置在所述突起上端，且在突起上开设有滑动槽，受热板底部安装有多个滚轮，所述滚轮滑动设置在滑动槽内；还包括压力传感器和温度传感器，所述压力传感器安装在排气孔内且与所述电磁阀连通，所述温度传感器安装在所述箱体的内壁上且与位于箱体外的显示屏连接。
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