[发明专利]一种抗癌蓝莓茶冰酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510788961.8 | 申请日： | 2015-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN105420010A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 田益坤 | 申请（专利权）人： | 安徽金鹰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/888;A61P35/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种抗癌蓝莓茶冰酒，是由下述重量份的原料制成：蓝莓100-120、苦丁茶10-12、玫瑰果6-8、黑枸杞1-2、牛蒡根1-2、葫芦2-3、香芋粉3-4、苦瓜粉2-3、SO2、CaCO3、葡萄糖、果浆酶、酿酒酵母、皂土、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、椰汁适量；本发明将蓝莓等水果冷冻后与椰汁混合破碎，添加苦丁茶、苦瓜等原料使冰酒具有防癌抗癌、提高免疫等功效，全程采用微波灭菌工艺，最大限度保留其色泽、香气及风味，还完全避免灌装引起的二次污染，成品酒体澄清透明、口感丰满、后感充足、芳香馥郁，利用葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶来联合除氧，使冰酒在延长贮藏时间的同时提高了酒的香气和品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗癌 蓝莓 茶冰酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种抗癌蓝莓茶冰酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：蓝莓100‑120、苦丁茶10‑12、玫瑰果6‑8、黑枸杞1‑2、牛蒡根1‑2、葫芦2‑3、香芋粉3‑4、苦瓜粉2‑3、SO2、CaCO3、葡萄糖、果浆酶、酿酒酵母、皂土、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、椰汁适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽金鹰农业科技有限公司，未经安徽金鹰农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510788961.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
