[发明专利]一种改性生抽粘稠调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510773360.X | 申请日： | 2015-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN105285880A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 詹开俊 | 申请（专利权）人： | 合肥杠岗香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L5/41 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种改性生抽粘稠调味料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荷叶、黄芪叶、50°白酒、白醋、果胶粉、生抽酱油、蟹黄粉、鱼子酱、蓝莓果汁、干枸杞粉、核桃微粉、白砂糖和适量的水；本发明在生抽的基础上，重新加工，使之成为一种更加粘稠，口感更好的类似于酱的调味料，可直接生食，很容易附着在食物上，味道鲜美，有浓厚的酱香，减轻了苦涩味，提高食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 生抽粘稠 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种改性生抽粘稠调味料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：荷叶80~120、黄芪叶15~20、50°白酒300~380、白醋20~30、果胶粉1~2、生抽酱油200~280、蟹黄粉20~25、鱼子酱5~8、蓝莓果汁12~18、干枸杞粉15~20、核桃微粉30~35、白砂糖10~16和适量的水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥杠岗香食品有限公司，未经合肥杠岗香食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510773360.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种豆腐乳口感的风味调料及其制备方法
- 下一篇：一种南瓜核桃汤料包
