[发明专利]蛋片制作机

摘要

用铁合金制造一个槽状平底锅，把它固定在支架上，与地平面呈约50度的夹角。蛋浆桶下面均匀淌下的蛋浆，经平底锅底下炉子的烘烤，成为长方形的较大块蛋片。由于平底锅摆放的很斜，而且平底锅“上游”设有淌油管，下段锅面上有进水孔不断向大蛋片底下润水，大蛋片便不断向下面滑动，滑到平底锅出口时，受到前方吹风机喷出的气流抵压，又受到安设在锅口处的刀片的切割，便成为约6厘米长、1-2厘米宽，2毫米厚、色、香、味诸佳的成品蛋片。蛋片的机器制作，解决了普通铁锅煎烤蛋片费时费事、容易烧糊、厚薄不均等问题，可以面向市场进行批量生产。

主权项

蛋片制作机由平底锅、蛋浆桶、油罐、水罐和吹风机构成，其特征是：它有一个斜置在支架上的槽状平底锅，在距离平底锅下口约10厘米的地方，焊接有一个金属小斜坡，离平底锅下口约1厘米的锅面上，有两片向上仰着的薄刀片，平底锅下口上，还平焊着一个长条形薄刀片。