[发明专利]一种红薯脆片食品制备方法在审
| 申请号： | 201510769291.5 | 申请日： | 2015-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN105310031A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 吕彦羽 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L7/117;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯脆片食品制备方法，其特征在于由以下重量份配比的原料制成：红薯粉30-50份，玉米粉10-25份，胡萝卜粉10-25份，小麦粉10-25份，花生粉10-25份，蜂蜜5-15份。本发明制备的红薯脆片以满足不同口味的需要，不仅增加了红薯风味食品的种类，而且为红薯资源的开发利用提供了一条新途径其营养丰富，老幼皆宜，具有浓郁的红薯的天然风味和独有的香气味，食用口感好，无疑会增加人们的喜食性，采用了超微粉碎技术，利于分布和吸收，同时与各成分能够紧密结合，混合均匀性好，使得产成品香气味浓郁，香甜适口，生产成本低，具有较好的价格优势和市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯脆片食品制备方法，其特征在于由以下重量份配比的原料制成：红薯粉30‑50份，玉米粉10‑25份，胡萝卜粉10‑25份，小麦粉10‑25份，花生粉10‑25份，蜂蜜5‑15份。
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