[发明专利]一种铁皮石斛茶的加工方法在审
| 申请号： | 201510691754.0 | 申请日： | 2015-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105166244A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 王海斌;孔祥海;邱丰艳;洪燕萍;陈晓婷;丁力;黄素华 | 申请（专利权）人： | 龙岩学院 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 364012 福建省龙岩市新罗*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种铁皮石斛茶的加工方法，以铁皮石斛的一芽五叶鲜叶为原料，通过人工控制进行室内鲜叶萎凋，再均匀喷施纤维素酶液后进行揉捻，接着进行室内加热发酵，发酵结束后快速杀青，最后整形、烘干获得一种铁皮石斛茶。本发明制作的铁皮石斛茶内含物丰富，有效提高了铁皮石斛附属物的附加价值，提高了铁皮石斛的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛茶的加工方法，其特征在于：以铁皮石斛的一芽五叶鲜叶为原料，先进行室内鲜叶萎凋，再均匀喷施纤维素酶液后进行揉捻，接着进行室内加热发酵，发酵结束后快速杀青，最后整形、烘干制得铁皮石斛茶。
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