[发明专利]一种银耳南瓜复合酱及其制备方法有效
| 申请号： | 201510676175.9 | 申请日： | 2015-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN105146245A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 肖奎;马嫄 | 申请（专利权）人： | 通江古林银耳有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L3/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王学强;罗满 |
| 地址： | 636007 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开一种银耳南瓜复合酱及其制备方法，由包括以下重量份数的原料制成：鲜银耳30—60份、南瓜40—70份、柠檬酸0.5—1.2份、白砂糖15—25份、香精0.2—0.6份，所述银耳南瓜复合酱营养丰富，天然健康，不含防腐剂、增稠剂、稳定剂，口感黏稠脆嫩，气味清香，所述制备方法可以使鲜银耳营养成分和活性物质基本不被破坏，最大限度地利用鲜银耳以及南瓜的营养保健功能，降低生产时间，利于实现工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 南瓜 复合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银耳南瓜复合酱，其特征在于：由包括以下重量份数的原料制成：鲜银耳30—60份、南瓜40—70份、柠檬酸0.5—1.2份、白砂糖15—25份、香精0.2—0.6份。
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