[发明专利]榴莲味葵瓜子及其加工方法在审
| 申请号： | 201510649743.6 | 申请日： | 2015-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN106562368A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 钟年伟 | 申请（专利权）人： | 重庆鸿谦农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402233 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种榴莲味葵瓜子及其加工方法，属于农副产品加工领域，加工时的原料组分为葵瓜子500g；榴莲果肉100-120g；食盐25-30g；味精10-15g；甜蜜素5-10g；八角10-20g；桂皮10-15g；花椒10-20g；鸡精10-12g；香茅3-5g；百里香5-10g。加工方法为将葵瓜子洗净后放入锅中，加水；放入食盐，搅匀后放入味精、甜蜜素、鸡精；将八角、桂皮、花椒、香茅和百里香装入纱布袋中，封口后放入锅中；大火开锅后，将榴莲果肉打成汁后放入锅中，小火煮30分钟关火，并搅匀；自然冷却，当水凉透后，将瓜子捞出，通过瓜子烘干机进行烘干即可。本发明通过在瓜子的炒制过程中加入了打成汁的榴莲果肉，使得炒制的瓜子具备了榴莲的特殊口味，且包含了部分榴莲果肉具备的营养成分，营养价值较高，口感独特。 | ||
| 搜索关键词： | 榴莲 瓜子 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种榴莲味葵瓜子，其特征在于加工时的原料组分为：葵瓜子500g；榴莲果肉100‑120g；食盐25‑30g；味精10‑15g；甜蜜素5‑10g；八角10‑20g；桂皮10‑15g；花椒10‑20g；鸡精10‑12g；香茅3‑5g；百里香5‑10g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆鸿谦农业开发有限责任公司，未经重庆鸿谦农业开发有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510649743.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：黄瓜味葵瓜子及其加工方法
- 下一篇：苹果味葵瓜子及其加工方法
