[发明专利]一种马铃薯保鲜剂在审
| 申请号： | 201510624529.5 | 申请日： | 2015-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN105104512A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 李德彬 | 申请（专利权）人： | 太仓市荣德生物技术研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 徐萍 |
| 地址： | 215000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种马铃薯保鲜剂，包括抗菌肽、山梨酸、萘乙酸甲酯、乙醇以及水，所述马铃薯保鲜剂各成分按重量百分比范围为抗菌肽占4.2%~19.7%、山梨酸占0.1%~0.5%、萘乙酸甲酯占0.2%~0.3%、乙醇占30%~40%以及水占50%~55%。通过上述方式，本发明提供一种马铃薯保鲜剂，使用抗菌肽可增强马铃薯在高温环境中对细菌的杀菌率，增强马铃薯在酸性条件和碱性环境中的杀菌率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种马铃薯保鲜剂，其特征在于，包括抗菌肽、山梨酸、萘乙酸甲酯、乙醇以及水，所述马铃薯保鲜剂各成分按重量百分比范围为抗菌肽占4.2%~19.7%、山梨酸占0.1%~0.5%、萘乙酸甲酯占0.2%~0.3%、乙醇占30%~40%以及水占50%~55%。
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