[发明专利]一种壳聚糖纳米保鲜涂膜材料的制备方法在审
| 申请号： | 201510621035.1 | 申请日： | 2015-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105167112A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 李彦艳;柳峰松;张玉明 | 申请（专利权）人： | 河北大学 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508 |
| 代理公司： | 石家庄国域专利商标事务所有限公司 13112 | 代理人： | 白海静 |
| 地址： | 071002 河北省保*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种壳聚糖纳米保鲜涂膜材料的制备方法，包括以下步骤：（a）将两亲性壳聚糖衍生物溶于水，搅拌，加入亲水性壳聚糖衍生物，搅拌，得纳米粒子共混液；（b）在所述纳米粒子共混液中再加入所述亲水性壳聚糖衍生物，使亲水性壳聚糖衍生物在溶液中的质量百分比终含量为1-3%，搅拌均匀即得。本发明提供的制备方法简单、易操作，制备的材料成膜结构致密均一、阻水性和抑菌性较强、机械强度好、在果蔬保鲜中不仅具有抑制果蔬的气体交换、降低呼吸强度、减少水分的蒸发、减少病原菌对果蔬的直接侵染等作用；而且可以减少营养成分的流失，提高了保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 纳米 保鲜 材料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种壳聚糖纳米保鲜涂膜材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（a）将两亲性壳聚糖衍生物溶于水，搅拌，加入亲水性壳聚糖衍生物，搅拌，得纳米粒子共混液；（b）在所述纳米粒子共混液中再加入所述亲水性壳聚糖衍生物，使所述亲水性壳聚糖衍生物在溶液中的质量百分比终含量为1‑3%，搅拌均匀，得壳聚糖保鲜涂膜材料。
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