[发明专利]一种细胞生产(S)-氯苯丙酸甲酯的方法

摘要

一种近平滑假丝酵母细胞生物催化制备 (S)-3-(4-氯苯基)-3-羟基丙酸甲酯的方法，反应罐中加入磷酸盐缓冲液，用近平滑假丝酵母细胞进行生物催化反应，产品收率高，对映体过量率高，解决了现有方法生产的困难。

主权项

一种近平滑假丝酵母细胞生物催化制备 (S)‑3‑(4‑氯苯基)‑3‑羟基丙酸甲酯的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液， pH为6.6，加入底物4‑氯苯甲酰乙酸甲酯，使底物4‑氯苯甲酰乙酸甲酯添加量为80‑90 g/L，麦芽浸膏22‑26 g，平平加O 19‑20g/L，木糖45‑50g/L、蔗糖25‑28g/L、异丙醇5‑6%V/V，121℃高压灭菌30分钟；冷却至29‑30℃时，加入湿酵母细胞使浓度为89‑92g/L，通气比为0.15‑0.16V/（V分钟），进行生物催化反应，反应时间为78‑82小时；反应结束后，滤出细胞，用乙酸乙酯萃取反应液，蒸出乙酸乙酯，得到产物 (S)‑3‑(4‑氯苯基)‑3‑羟基丙酸甲酯，反应转化率98‑99％，产品收率96‑97％，对映体过量率98.5‑99％。