[发明专利]一种雪蛤滋补保健面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201510558490.1 | 申请日： | 2015-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN105105004A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 徐道福 | 申请（专利权）人： | 安徽双福粮油工贸集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/312;A23L1/33;A23L1/333;A23L1/30;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种雪蛤滋补保健面条，是由下述重量份的原料制成：小麦粉190-192、雪蛤6-8、小麦胚芽油4-6、猪皮18-20、樱桃酒20-22、月见草2-4、五味子3-5、川贝母4-6、牛膝3-5、朝鲜蓟8-10、蜂蜜6-8、薏仁粉18-20、玫瑰花6-8、皂角米5-8、水适量。本发明制备的雪蛤滋补保健面条，将猪皮脱脂、热气膨化法加工处理，丰富面条胶原蛋白营养成分，同时更增香浓软韧口感，与其他营养功能成分复配，适合各种人群食用，而且口感好，筋道、爽滑，面条之间不易粘连，还具有滋补肾阴、养心通脉、清肝和胃、清热润肺的功效，具有较好市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 滋补 保健 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种雪蛤滋补保健面条，其特征在于是由下述重量份的原料制成：小麦粉190‑192、雪蛤6‑8、小麦胚芽油4‑6、猪皮18‑20、樱桃酒20‑22、月见草2‑4、五味子3‑5、川贝母4‑6、牛膝3‑5、朝鲜蓟8‑10、蜂蜜6‑8、薏仁粉18‑20、玫瑰花6‑8、皂角米5‑8、水适量。
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