[发明专利]真菌多功能保健食品及制作方法

摘要

本发明是采用药食真菌作母种通过生物发酵产生天然营养药物的代谢物与中药材药液融合制作一种系列真菌多功能保健食品；产品一是，将真菌和中药的混合浓缩液按一定比例添加到生产饮料(或者适宜添加的食品)中的某道工序中去与饮料中其他材料有机融合就可制作新的真菌多功能保健饮料产品；产品二是，在融合浓缩液中添加适量的有机干粉材料。经过搅拌均匀后经过制粒机制成颗粒状再经过干燥，包装就完成口服的真菌多功能保健食品的制作；本发明丰富的营养药物成分能够防控人体因缺乏某种营养药物而导致疾病的发生；本发明在真菌生物活性物质与中药的药物功能共同作用下具有溶血、抗癌、抗炎、抗菌、抗血栓、抗氧化、抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇的多种功能，能抑制疾病的发生发展。

主权项

一种系列的真菌多功能保健食品及制作方法，是采用药食真菌作母种通过生物发酵工艺产生天然营养药物的代谢物与中药材的药液有机融合制作的真菌多功能保健食品。产品一是将真菌和中药的混合浓缩液按一定比例添加到生产的饮料(或者适宜添加的食品)的某道工序中去与饮料中的其他材料有机融合后就可制作新的真菌多功能保健饮料产品；产品二是，在混合浓缩液中添加适量的有机干粉材料经过搅拌、混合再经过制粒机制作成颗粒状(或其他形状)经过干燥包装就完成口服的真菌多功能保健食品的制作；其特征是选择与真菌药理性能相匹配的中药作为药物能量补充材料。