[发明专利]一种成品茶的制备方法在审
| 申请号： | 201510535323.5 | 申请日： | 2015-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN105028733A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 张跃华 | 申请（专利权）人： | 四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王学强;罗满 |
| 地址： | 625000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种成品茶的制备方法，包括：a)将采摘的茶叶自然条件下摊凉，得到含水量为60wt％～68wt％的茶叶；b)将步骤a)摊凉后的茶叶进行蒸汽和热风混合杀青，热风温度为320-340℃，蒸汽温度为100℃～110℃，混合杀青温度为330-350℃；混合杀青后得到含水量为52-58wt％的茶叶；c)将步骤b)得到的茶叶分级、整形；d)将步骤c)得到的茶叶进行烘干整理；e)将步骤d)得到的茶叶进行精制加工，整理装箱。本发明提供的成品茶的制备方法得到的成品茶既能够保持茶叶水份和防止焦叶现象，同时提高茶叶高香和爽口特征，并保持茶叶完整性的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 成品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种成品茶的制备方法，其特征在于，包括：a)将采摘的茶叶自然条件下摊凉，得到含水量为60wt％～68wt％的茶叶；b)将步骤a)摊凉后的茶叶进行蒸汽和热风混合杀青，热风温度为320‑340℃，蒸汽温度为100℃～110℃，混合杀青温度为330‑350℃；混合杀青后得到含水量为52‑58wt％的茶叶；c)将步骤b)得到的茶叶分级、整形；d)将步骤c)得到的茶叶进行烘干整理；e)将步骤d)得到的茶叶进行精制加工，整理装箱。
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