[发明专利]一种饺子机

摘要

本发明提供了一种饺子机，包括依照包饺子的顺序装配为生产线的挤饺皮装置、挤饺馅装置和饺皮合拢装置，所述饺皮合拢装置包括由传动机构驱动的褶边轮对和压贴轮对，褶边轮对用于夹合含馅开口饺子并可供夹合后的饺皮边缘从褶边轮对中部的间隙通过，压贴轮对用于压平所述饺皮边缘并可供压平后的饺皮从其中部的间隙通过，从而得到包好的饺子。上述饺子机的褶边轮对的两褶边齿轮在转动时，能够夹住进入齿轮间隙的含馅开口饺子的一端，并顺着齿轮转动方向将含馅开口饺子往里拽，将含馅开口饺子夹合，同时褶出齿印，接着饺子被拽到压贴轮对的两光轮间隙处，再夹住饺子往里拽，倒伏饺皮边缘的褶边纹路，形成似手工饺子的纹路，使饺子褶痕无法返松。

主权项

一种饺子机，包括依照包饺子的顺序装配为生产线的挤饺皮装置、挤饺馅装置和饺皮合拢装置，经挤饺皮装置和挤饺馅装置处理后得到含馅的开口饺子，其特征在于：所述饺皮合拢装置包括由传动机构驱动的褶边轮对和压贴轮对；所述褶边轮对包括两个分布在所述生产线相对侧的褶边齿轮，两个褶边齿轮齿牙相配合地顺着所述生产线的延伸方向转动，所述两个褶边齿轮的齿牙之间留有用于夹合所述含馅开口饺子并可供夹合后的饺皮边缘通过的间隙；所述压贴轮对包括分布在褶边轮对后方的生产线相对侧的第一光轮和第二光轮，第一光轮和/或第二光轮顺着所述生产线的延伸方向转动，且第一光轮和第二光轮之间留有用于压平所述饺皮边缘并可供压平后的饺皮通过的间隙。