[发明专利]保健玉米饼干及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510492850.2 | 申请日： | 2015-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN104970073A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 饶世柱 | 申请（专利权）人： | 饶世柱 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健玉米饼干及其加工工艺，该饼干由山药30-40份、玉米50-65份、 蜂蜜20-30份、莲子10-12、盐5-8份、植物油30-50份、糖5-8份、水40-60份、糯米粉150-180份制成；其制备方法将山药去皮后切成块，并搅拌成糊状备用；玉米、莲子烘干后磨成粉末；将水、植物油、盐、糖、玉米粉与糯米粉混合均匀制成面团，加入糊状山药，继续和面至颜色均匀；将面团分块后表面涂抹莲子粉，然后放入模具中，再将模具放入烤箱中烘烤，即可制成饼干。该保健玉米饼干营养丰富、质地酥松、入口即化的特点，满足更多人的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 玉米 饼干 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种保健玉米饼干，由以下重量份的原料制成：山药30—40份、玉米50—65份、 蜂蜜20—30份、莲子10‑12、盐5—8份、植物油30—50份、糖5—8份、水40—60份、糯米粉150—180份。
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