[发明专利]一种板栗健脾胃生姜酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种板栗健脾胃生姜酒及其制备方法，是由下列重量份原料制成：生姜300-310、橘子皮20-30、糙米粉2-3、香菜梗1-2、板栗4-5、水蜜桃汁6-7、白凉粉1-2、桂枝1-2、刺五加1-2、甘草1-2、适量的抗坏血酸、蔗糖、柠檬酸、酵母、小曲酒、蜂蜜和水。本发明将板栗放在果蔬汁内煮，将板栗与糙米粉和白凉粉混合捣碎，烘干碾磨成粉末,板栗可健脾胃，营养价值高，板栗的做法新颖，营养多样，加入的中药具有补虚扶弱、滋补强壮的功效；将姜片阴干，减少水分流失，过滤前通氮气放置，放置姜汁被氧化而变色，过滤时分三遍过滤，且滤布层数不同，防止过滤时滤布堵塞，透明度好，姜香明显，酸甜适中。

主权项

一种板栗健脾胃生姜酒，其特征在于是由下列重量份原料制成：生姜300‑310、橘子皮20‑30、糙米粉2‑3、香菜梗1‑2、板栗4‑5、水蜜桃汁6‑7、白凉粉1‑2、桂枝1‑2、刺五加1‑2、甘草1‑2、适量的抗坏血酸、蔗糖、柠檬酸、酵母、小曲酒、蜂蜜和水。