[发明专利]海苔肉末酱茄子及其制备方法在审
| 申请号： | 201510473072.2 | 申请日： | 2015-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN105077061A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海苔肉末酱茄子，由以下重量份的原料制成：紫茄子250-300、猪里脊肉8-10、蚝油2-3、冰糖4-5、海苔粉6-7、蒲桃叶3-4、茯苓2-5、菟丝子1-2、胡椒粉6-7、荜拨粉5-6、姜汁8-10、豆瓣酱20-30、胡萝卜汁2-3、食盐适量、白醋适量、水适量。本发明的海苔肉末酱茄子香气扑鼻、味道鲜美，添加的海苔粉还具有增强记忆、延缓衰老的功效，添加的茯苓等多种中草药具有健脾和胃、宁心安神的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 海苔 肉末 茄子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海苔肉末酱茄子，其特征在于由以下重量份的原料制成：紫茄子250‑300、猪里脊肉8‑10、蚝油2‑3、冰糖4‑5、海苔粉6‑7、蒲桃叶3‑4、茯苓2‑5、菟丝子1‑2、胡椒粉6‑7、荜拨粉5‑6、姜汁8‑10、豆瓣酱20‑30、胡萝卜汁2‑3、食盐适量、白醋适量、水适量。
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