[发明专利]一种富含大麦多糖的烟用添加剂的制备方法

摘要

本发明为一种富含大麦多糖的烟用添加剂的制备方法，其制备方法包括：将大麦除杂、干燥、粉碎后，以水为溶剂得到提取液a；使用纤维素酶对残渣进行酶解处理后，继续浸提得到提取液b；将提取液a和b合并后，先后加入α-淀粉酶和中性蛋白酶；将酶解液经浓缩、醇沉、过滤、干燥后即得所述产品。本发明的特点是将传统热水浸提法和酶解技术相结合，在提高多糖得率的同时，又能够有效去除淀粉、蛋白质等对卷烟吸味有负面影响的物质，提升香料在卷烟中的应用效果。本发明原料易得、成本低、提取率高，将大麦多糖添加剂施加于烟丝中，可以明显改善卷烟吸食品质，有效降低卷烟主流烟气自由基含量，减少抽烟对人身体的危害，具有实际生产转化和推广应用的价值。

主权项

一种富含大麦多糖的烟用添加剂的制备方法，其特征在于：所述富含大麦多糖的烟用添加剂的制备方法包括如下步骤：A.将大麦除杂、干燥、粉碎后过40～80目筛网，得大麦粉；B.称取一定质量大麦粉，以水为提取溶剂，在料液比1:15～20、水浴温度80～100℃条件下浸提3～5h，过滤得提取液a；C.向步骤B中的残渣添加15～20倍质量的柠檬酸水溶液，再加入混合物体系质量0.5～1％的纤维素酶，控制酶解温度为40～60℃，在不断搅拌条件下处理1.5～2.5h；酶解结束后，在90～100℃水浴条件下继续浸提3～4h，过滤得提取液b；D.将提取液a和提取液b合并后，用碱液调节混合溶液的pH值为6.0～7.0，加入体系质量0.5～1.5％的α‑淀粉酶，控制酶解温度为60～75℃，在不断搅拌条件下处理1～2h；再加入体系质量0.5～1.0％的中性蛋白酶，控制酶解温度为45～60℃，在不断搅拌条件下处理1～2h；酶解结束后，水浴加热至100℃，灭酶处理15～30min，得到酶解液；E.将步骤D的酶解液浓缩至固形物含量为30～40％，加入4～6倍质量的95％乙醇溶液，混合均匀后在4℃下静置16～24h，经醇沉、过滤、干燥后即得富含大麦多糖的烟用添加剂。