[发明专利]玄参清火雪菜肉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201510421374.5 | 申请日： | 2015-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN105053921A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 周比玥 | 申请（专利权）人： | 周比玥 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/20;A23L1/31;A23L1/015;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 245300 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玄参清火雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250-300、猪瘦肉20-30、鹰嘴豆6-8、野豌豆苗5-7、黄须菜4-5、土鸡肉6-7、菟丝子1-2、胖大海2-3、黄连叶1-2、玄参4-5、五香粉15-20、鸡精6-8、白糖5-6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的玄参清火雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，清火降压、口味口感俱佳，添加的鹰嘴豆具有补血补钙、降血压的功效，添加的玄参等多种中草药具有清热凉血、养阴生津的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 玄参 清火 肉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玄参清火雪菜肉丝，其特征在于由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、鹰嘴豆6‑8、野豌豆苗5‑7、黄须菜4‑5、土鸡肉6‑7、菟丝子1‑2、胖大海2‑3、黄连叶1‑2、玄参4‑5、五香粉15‑20、鸡精6‑8、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。
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