[发明专利]两步法制备脂肪酸短链酯的工艺在审
| 申请号： | 201510409211.5 | 申请日： | 2015-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN106337069A | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 杜伟;关鼎耀;戴玲妹;刘德华 | 申请（专利权）人： | 清华大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司11002 | 代理人： | 李相雨 |
| 地址： | 100084 北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供两步法制备脂肪酸短链酯的新工艺，该工艺先将油脂完全水解，从油脂水解液中将C8-C24脂肪酸分离出来，再用脂肪酶催化脂肪酸发生醇解反应制备脂肪酸短链酯，水解完毕后的整个重相可返回到水解体系中，多次回用。在酶促醇解反应过程中，通过控制短链醇流加和实行温和的在线脱水技术，消除副产物水对脂肪酶和产物得率的负面影响，实现脂肪酸到脂肪酸短链酯的完全转化。该工艺具有油脂原料适用性强，过程环保清洁，产品得率高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 步法 制备 脂肪酸 短链酯 工艺 | ||
【主权项】：
两步法制备脂肪酸短链酯的工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将油脂水解成脂肪酸，并从水解产物中分离出C8‑C24脂肪酸；步骤二：用脂肪酶催化C8‑C24脂肪酸发生醇解反应，在酶促醇解反应过程中，通过控制短链醇流加和实行在线脱水，消除副产物水对脂肪酶和产物得率的影响，实现从脂肪酸到脂肪酸短链酯的转化。
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